茶是不是越贵越好?
价格反映稀缺性与工艺难度,不完全等于适合你。找到符合自己口味偏好的区间,比盲目追高更实际。
茶汤放凉后变浑是坏了吗?
部分茶类冷却后出现浑浊是正常的「冷后浑」,来自茶毫与内含物析出。若有异味或持续不散,才可能是品质或存放问题。
需要提前多久预约?
工作日提前一天基本够,周末建议提前两到三天,长假一周以上。上午十点前后和晚上七点之后通常比下午好约。
能只喝不买吗?
当然可以。我们的服务就是品茶,买不买完全看你。不会因为不买就变脸色。
老客户有优惠吗?
会有,但不推多次卡。我们一般按你的实际到访频率给一个固定价,不要求一次买很多次。
到店和外卖是同一批茶吗?
是同一批次、同一个价。外送单上会标注批次,你可以和上次买的对照。
还有别的问题
上面没覆盖的,问茶艺师最快。佛山本地的细节跟通用说法会有差别,具体安排以现场确认为准。
服务细节与计费口径
茶样寄送
这条常被忽略,但直接影响当天的体验,单独说明一下。先寄小份,试过再决定。不方便到店时可以先寄小份样品,按同一套参数试过之后再决定买不买。试喝装按一次一泡分装。
老茶评估
这条常被忽略,但直接影响当天的体验,单独说明一下。看外观、闻气味、泡开判断。带茶来茶艺师当面看:外观、气味、叶底,给一个实话说得清的说法。涉及价值的判断我们只给参考,不做收购。
茶器养护
佛山品茶日常接待里,这是出现频率最高的问题之一。紫砂、瓷器的日常打理建议。看你的器具情况给养护方法:怎么洗、怎么晾、哪些不能用清洁剂。不建议把器具寄过来处理。
品茶入门体验
把这一条补全,方便你在预约之前就把预期对齐。一次搞清基本流程与参数。专门给第一次接触的人:三个动作、三类茶、一次完整流程。不要求懂任何术语。
陪购服务
结合佛山的实际情况,我们把口径统一如下。陪你去买茶,当场给判断。按约定时间陪同到店或市场,帮你核对信息、对比口感、必要时提醒哪些说法站不住。不参与议价。
顺带说清的几个基础常识
顺便交代一个背景:桂花茶的烘干温度最好在 100℃以下,系用薄摊低温慢速烘干法。烘温偏高花干呈暗褐色,品质差。
珠兰花茶窨制工艺依次为:茶坯处理和鲜花维护、拼花窨花、通花散热、带花复火、匀堆装箱等。
基础知识补一条:为了调节花茶浓度与鲜灵度以及成品出厂水分,珠兰花茶可以将同级茶坯分别进行单独窨花与提花,然后合并匀堆装箱。